Кефирът е невероятно здравословен млечен продукт. Неговите компоненти помагат за прочистване не само на червата, но и на цялото тяло, като попълват липсата на млечни бактерии. Кефирната диета се счита за една от най-ефективните. Благодарение на прочистването на червата и нормализирането на работата му, вие се отървавате от излишните килограми. В допълнение, кефирът е полезен при нефрит, атеросклероза, стомашно-чревни заболявания и нарушения на кръвообращението.
Същността на кефирната диета
Всички варианти на диети с кефир имат прочистващи свойства. Благодарение на лекия диуретичен ефект се отстранява излишната натрупана течност, която причинява оток. Кефирът лесно се справя със застояли процеси в червата, като помага да се отървете дори от хроничен запек. Освен това, възстановявайки микрофлората на дебелото черво, напитката прочиства тялото от отпадъци и токсини. Резултатът от диетата с кефир е да се отървете от „боклука“, натрупан в кътчетата на тялото.
Опции за диета с кефир
Универсалните свойства на кефира позволяват да се комбинира с голямо разнообразие от храни: елда, ябълки, ориз, месо, извара, горски плодове и др. В резултат на това диетолозите успяха да разработят голям брой диети, които се различават по продължителност, наличие на допълнителни съставки и количеството храна, консумирана на ден. Нека да разгледаме най-популярните и ефективни опции.
Диета за 7 дни
Особеността на тази опция е изключването на сол и захар от ежедневната диета. Поради тази причина се счита за суров и не се препоръчва да се повтаря повече от веднъж на всеки 3 месеца. Броят на свалените килограми е индивидуален, както и при другите методи за отслабване. Средно това ви помага да отслабнете с 5 кг на седмица. При тази опция само един компонент остава непроменен - кефир.
Дневната доза кефир се разделя на равни части и се приема след 3-4 часа. Използвайте всякакъв вид ферментирал млечен продукт: ниско съдържание на мазнини, плодове, като ги редувате през целия ден. Пиенето на кафе и чай е забранено. Изворна или минерална вода е разрешена във всякакви количества.
Всеки ден трябва да пиете един и половина литра пресен нискомаслен кефир, като го допълвате със следните продукти:
- 1 ден – 5 картофа, на пара, печени или варени;
- Ден 2 – 100 г постно пилешко месо;
- Ден 3 – 100 г варено говеждо месо;
- 4 ден – 100 г риба на пара или варена;
- 5 ден – плодове; не се препоръчва консумацията на висококалорични банани и грозде; зеленчуци - зеле, тиквички, краставици;
- Ден 6 – кефир, нормата може да се увеличи с 0,5 л;
- Ден 7 – пийте само минерална вода във всякакви количества.
Кефир-ябълка
Тази диета се спазва 9 дни и е много строга. При отслабване с негова помощ може да изпитате слабост и световъртеж.
Особеността на този вариант е да редувате употребата на ябълки и кефир през деня: 1-3 дни - кефир 1,5 л; между тях е ябълков ден - 1,5 кг плодове. При силна слабост е позволено да се консумират 100 г варено постно месо.
Кефир-елда за отслабване
Тази диета с кефир е една от най-безопасните и щадящи. Неговата основа е елда. За една седмица хранене можете да се отървете от 8 кг с негова помощ. Предимството на този метод за отслабване е липсата на глад. Освен че отслабва, помага за подреждане на кожата. Същността му се състои в използването на задушена елда. За да направите това вечер вземете 1 с.л. зърнени култури, залейте с вряща вода, така че водата да покрие ядките и оставете за една нощ. На сутринта качамакът е готов. Преди ядене изцедете водата и залейте зърнените култури с нискомаслен кефир. Този обем се разпределя за целия ден. Приемайте 1 литър кефир на ден.
За 9 дни
Разликата между тази диета е, че позволява консумацията на произволно количество нискомаслен кефир. Той е един от най-издръжливите, затова се препоръчва прием на мултивитамини, когато се използва. Ако следвате диетата, можете да отслабнете средно с 9 кг. Придружен от силно чувство на глад през първите три дни. В края на диетата е необходим постепенен преход към обичайната диета. Меню:
- 1-3 дни:
- Варен или задушен ориз без сол - 100 гр.
- Кефир.
- 4-6 дни:
- Варено пилешко филе, неосолено – 100 гр.
- Кефир.
- Ден 7-9:
- Кефир, ябълки във всякакви количества.
Извара-кефир
Тази опция за отслабване се класифицира като монодиети, които се характеризират с твърдост. Подобно на други подобни експресни варианти, той дава бързи резултати: за 5 дни се свалят 4 кг.
Същността на диетата е да се консумират нискомаслени млечни продукти в размер на 300 g извара и 750 ml кефир на ден. Трябва да консумирате това количество храна в 5-6 хранения, включително закуска и следобедна закуска. Освен това се допускат две чаши чай без захар.
Раирана диета
Тази опция за диета за отслабване се счита за най-лесната. Можете да използвате тази диета за произволен период от време. Същността му се състои в редуването на ден на гладно и редовен: един ден само нискомаслен кефир, вторият - обичайната диета без ограничения: масло, гювечи, месо, хляб. Пиенето на кафе е разрешено не повече от 2 чаши на ден. Що се отнася до деня на кефир, по това време трябва да пиете зелен чай и обикновена вода.
Плодова диета
Този тип хранене обикновено се нарича монодиета. Разликата му се състои в способността да се консумират плодове във всякакви количества, преди да се почувствате сити. Тази диета продължава не повече от 4 дни. Ако го следвате, можете да се отървете от 2-3 кг наднормено тегло. Основният компонент остава нискомасленият кефир. Разрешено е да пиете до 2 литра напитка на ден. От плодовете са подходящи ябълки, цитрусови плодове и круши. Разрешено е да се ядат банани, но в ограничени количества, не повече от 150 г на ден.
Кефирна диета
Тази диета е предназначена за една седмица. Включва дневна употреба на 0,5 литра кефир и 400 г допълнителни продукти. Освен това е забранено да се яде след 18 часа, но е позволено да се пие неподсладен чай и кафе, обикновена и минерална вода.
В края на диетата трябва да се въздържате от сладкиши и нишестени храни, за да запазите резултатите.
Меню (без кефир):
- 1 ден – 400 г варени картофи;
- Ден 2 – 400 г нискомаслена извара;
- 3-5, 7 дни – 400 г плодове;
- Ден 4 – 400 г варено месо (пилешко или телешко без сол);
- Ден 6 – литър и половина негазирана минерална вода.
Минуси и противопоказания
Диетата с кефир дава добри резултати, но все пак има някои недостатъци. Първо, има редица хора, които имат непоносимост към ферментирали млечни продукти. Второ, възможно е да се развие стабилно отвращение към продукта. В допълнение, продължителната консумация на ферментирали млечни продукти може да предизвика чревно разстройство. И което е важно, тази диета не е подходяща за всеки.
Има редица противопоказания, включително:
- Наличие на стомашно-чревни заболявания.
- Хипертония.
- Бременност
- Диабет.
- Кърмене.
- Детство.
- Склонност към метеоризъм.
Ако все пак решите този тип диета, тогава си струва да знаете някои от характеристиките на използването на кефир. Не се препоръчва да се пият ферментирали млечни продукти на празен стомах. Поради факта, че кефирът не съдържа въглехидрати, са възможни нарушения на чревната подвижност. За диета е по-добре да вземете пресен продукт. Дългосрочната, прекомерна консумация на напитката може да причини диария или запек. За да може диетата на базата на кефир да доведе до осезаеми резултати, тя трябва да се комбинира с почистващи клизми.